过年啦，过年啦！有面、好吃、还适合宝宝吃的年夜饭需要张罗起来啦~
各种肉肉海鲜肯定不能少，今天就和大家分享一道鲜甜、爽滑的-【虾仁粉丝卷】。
虾仁、粉丝还有蒜蓉酱有多搭就不用说了吧，夏天大排档里最火爆的蒜蓉系列一定有蒜蓉大虾的位置！
每次我们吃都馋的不行，所以在家也做了几版适合孩子吃的蒜蓉虾，蒸着吃的做法，味道更清香、口感更软嫩，更适合孩子们~
还是这几种食材，换个造型，就行的与众不同，这道菜一上桌，谁还敢质疑你的厨艺！
粉丝本身是没有味道的，但这恰好就是它的优点，软滑的粉丝充分吸收了鲜香的虾汁和浓郁的酱汁，口感变得非常丰富。
虽然虾是主角，但是每次这道菜一端上桌，粉丝绝对是先被消灭光的。
鲜嫩的虾肉裹着蒜香浓郁的酱汁，一口放进嘴里，好吃的快要飞起来了啦~
一起来看看具体做法
具 体 步 骤 介 绍
使用食材 / 适龄：
大虾粉丝蒜瓣酱油洋葱水淀粉
– 详 细 步 骤 –
1
处理食材：
粉丝提前用热水泡软。
大蒜、洋葱放入料理机中打成碎末。
2
炒蒜蓉酱：
锅中倒入一勺油，放入蒜蓉末，炒出香气。
洋葱和蒜末被炒软后放入少量酱油和水淀粉，炒成粘稠的酱料。
3
处理虾：
大虾去头、剥皮，留下最后的一节虾壳和尾巴不要剥掉。
在第二节虾肉的位置切一个口。
把尾巴从洞里穿出来做好造型。
4
每个虾上都卷上一圈粉丝。
淋上炒好的蒜蓉酱。
5
然后把做好的粉丝虾卷，上锅蒸15-20分钟，就能出锅啦~
等待的过程，整个屋子都是酱料的香气，还没开饭肚子就咕咕叫了。
还等什么赶紧端好米饭，坐等虾仁上桌吧~
来自公众号稚子食记。每天一篇宝宝辅食，轻松解决宝宝吃什么的烦恼！营养搭配，合理饮食，助宝宝健康成长
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