一元西点铺加盟多少钱,一元西点铺加盟多少钱啊?

今天早上闲着无事情,就在淘宝上面刷刷啊,突然刷到了小吃车多功能餐车电动车,又刷啊刷的,刷到一个一元蛋糕的项目,大家肯定都有听过很多的一元店或者10元店,就是那种一堆小玩具,小礼品,小日用品的,但是对于这个一元蛋糕还是不多见。

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我谈谈对这个一元蛋糕项目的看法,这种其实之前很多老板就问过我,说能不能做,打算自己在农贸市场摆摊卖,以及在学校门口摆摊卖。

这种蛋糕一元价格,看起来又很精致,说实话,很多人还是有购买的冲动。

市场的销路肯定没有什么问题,但是一旦涉及食品方面,你摆摊,这种基本上消费者是小孩,就是卫生健康安全方面的问题,你这种摆摊,蛋糕这个产品,是有一定的保质期的,餐车是否有冷冻保鲜的功能,如果是夏天摆摊,产品做出来,又是在路边,那种灰尘特别多,天气又热是不是很容易坏掉。

坏掉的东西,小孩吃了容易出现问题,这个需要考虑,另外一个问题,你一元的售卖价格,如果你的材料成本以及原材料方面质量好一些,制作出来加上你的人工,每个产品的利润有多少?成本8毛,售卖一元,这种纯粹手工的产品,2毛的利润,假设你一条可以售卖1000个,也就是200元的利润,蛋糕很容易大家吃多了就腻看,是不是有复购率,没有复购率,意味着你每天都是新客户,有那么多的客流量吗?

我们平常吃的生日蛋糕之类的,就是因为容易腻,所以一年也只有特别的节日买来吃一下,不会天天作为一种跟米饭一样来吃,这个跟油炸的串串,小吃之类的还是有一定的区别。

说到在菜市场卖这种蛋糕,基本上菜市场很多都是老人去买菜了,现在的年轻人都是在网络上购买,老人上了年纪,就算是购买,这种产品老人吃多了也不好,毕竟消化系统没有年轻的时候那么好,所以购买量不会太多。

我的建议更多的时候,这种产品只能作为你整个店铺的一个引流产品,比如说:很多餐饮店推出的一元麻辣豆腐,一元糖醋排骨,而不能作为主打产品,盈利的部分是从其它更高利润产品上赚钱,或者说带动其它产品的销售,纯粹的经营主打,我的不建议大家去做这个项目。

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